Samosas al curry Elaboración: En un bol, mezcla el queso crema con el curry, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea. Corta las hojas de brick por la mitad y pliega cada mitad en dos, formando un rectángulo más estrecho. En el extremo de cada hoja, coloca una cucharada de la mezcla de queso crema. Dobla la hoja en forma de triángulo, asegurándote de que el relleno quede bien envuelto. Continúa doblando en triángulos hasta llegar al final de la hoja. Para sellar las samosas, pinta el borde con huevo batido y presiona suavemente para que se adhiera. Coloca las samosas en una bandeja cubierta con papel sulfurizado, asegurándote de dejar espacio entre ellas. Pinta cada samosa con un poco de aceite de oliva por ambos lados para darles un acabado dorado y crujiente. Hornea las samosas en un horno precalentado a 200°C durante 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. ¡Y listo! Emplatado: Servir calientes. Comentario: Disfruta de su delicioso sabor.
Ingredientes: 120 gr de Queso crema 1 cda Curry en polvo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 3 hojas de masa Brick 1 Huevo 1 cda Aceite de Oliva
© P.L.C.F. 2025
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Samosas al curry Elaboración: En un bol, mezcla el queso crema con el curry, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea. Corta las hojas de brick por la mitad y pliega cada mitad en dos, formando un rectángulo más estrecho. En el extremo de cada hoja, coloca una cucharada de la mezcla de queso crema. Dobla la hoja en forma de triángulo, asegurándote de que el relleno quede bien envuelto. Continúa doblando en triángulos hasta llegar al final de la hoja. Para sellar las samosas, pinta el borde con huevo batido y presiona suavemente para que se adhiera. Coloca las samosas en una bandeja cubierta con papel sulfurizado, asegurándote de dejar espacio entre ellas. Pinta cada samosa con un poco de aceite de oliva por ambos lados para darles un acabado dorado y crujiente. Hornea las samosas en un horno precalentado a 200°C durante 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. ¡Y listo! Emplatado: Servir calientes. Comentario: Disfruta de su delicioso sabor.
Ingredientes: 120 gr de Queso crema 1 cda Curry en polvo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 3 hojas de masa Brick 1 Huevo 1 cda Aceite de Oliva
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