Samosas con Carne picada Elaboración: Comienza pelando y picando la cebolla en brunoise (en trocitos pequeños). Lava, despepita y corta el pimiento en daditos. En una sartén, calienta un chorrito de aceite de oliva y añade la cebolla. Cocina a fuego lento hasta que esté tierna. Luego, agrega el pimiento y rehoga todo junto. Añade la carne picada y salpimienta al gusto. Cocina la carne a fuego medio durante unos 2-3 minutos, hasta que esté bien cocida y haya cambiado de color. Una vez cocida la carne, incorpora la salsa de tomate frito y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Cuando esté lista, retira del fuego y reserva. Corta las tortillas por la mitad. Coloca cada mitad frente a ti con la parte redonda hacia arriba. Pon una cucharada generosa de la mezcla en el lado derecho de la tortilla. Pliega el borde redondo hacia adentro, formando un rectángulo. Luego, dobla la esquina inferior derecha hacia la izquierda, creando un triángulo. Asegúrate de deslizar cualquier sobrante de la tortilla entre los pliegues para sellar la samosa y mantener el relleno en su interior. Precalienta una sandwichera y cocina las samosas hasta que estén doradas. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu máquina; aproximadamente un minuto. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Esta especie de empanadilla triangular, que hemos rellenado con carne picada, es una opción estupenda para resolver una cena sin mucha complicación.
Ingredientes: 8 Tortillas (de trigo o de maíz) 1 chorrito de Aceite de oliva 1/2 Cebolla roja 1/2 Pimiento rojo 300 gr de Carne picada 200 ml de salsa de Tomate frito 1 cuchta de Sal 1 cuchta de Pimienta
© P.L.C.F. 2025
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Samosas con Carne picada Elaboración: Comienza pelando y picando la cebolla en brunoise (en trocitos pequeños). Lava, despepita y corta el pimiento en daditos. En una sartén, calienta un chorrito de aceite de oliva y añade la cebolla. Cocina a fuego lento hasta que esté tierna. Luego, agrega el pimiento y rehoga todo junto. Añade la carne picada y salpimienta al gusto. Cocina la carne a fuego medio durante unos 2-3 minutos, hasta que esté bien cocida y haya cambiado de color. Una vez cocida la carne, incorpora la salsa de tomate frito y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Cuando esté lista, retira del fuego y reserva. Corta las tortillas por la mitad. Coloca cada mitad frente a ti con la parte redonda hacia arriba. Pon una cucharada generosa de la mezcla en el lado derecho de la tortilla. Pliega el borde redondo hacia adentro, formando un rectángulo. Luego, dobla la esquina inferior derecha hacia la izquierda, creando un triángulo. Asegúrate de deslizar cualquier sobrante de la tortilla entre los pliegues para sellar la samosa y mantener el relleno en su interior. Precalienta una sandwichera y cocina las samosas hasta que estén doradas. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu máquina; aproximadamente un minuto. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Esta especie de empanadilla triangular, que hemos rellenado con carne picada, es una opción estupenda para resolver una cena sin mucha complicación.
Ingredientes: 8 Tortillas (de trigo o de maíz) 1 chorrito de Aceite de oliva 1/2 Cebolla roja 1/2 Pimiento rojo 300 gr de Carne picada 200 ml de salsa de Tomate frito 1 cuchta de Sal 1 cuchta de Pimienta
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