Empanadillas de Cordero Elaboración: Tamiza la harina junto con la sal. Añade la mantequilla fundida y el agua, y trabaja la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. Forma círculos de aproximadamente 15 cm de diámetro con la masa. Coloca los círculos en una bandeja y déjalos enfriar en la nevera durante 2 horas. Para el relleno, mezcla la carne picada con una pizca de nuez moscada y jugo de carne al gusto. Rellena las empanadillas con la mezcla de carne. Pinta las empanadillas con huevo batido para darles brillo. Hornea a 180°C durante unos 40 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Emplatado: Servir caliente. Comentario: ¡Disfruta de unas deliciosas empanadillas caseras!
Ingredientes: 350 gr. de Cordero picado Una pizca de Nuez moscada ½ vaso de jugo de Carne Para la masa: 350 gr. de Harina 100 gr. de Manteca 1 Huevo 1 Vaso de Agua caliente Sal
© P.L.C.F. 2026
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Empanadillas de Cordero Elaboración: Tamiza la harina junto con la sal. Añade la mantequilla fundida y el agua, y trabaja la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. Forma círculos de aproximadamente 15 cm de diámetro con la masa. Coloca los círculos en una bandeja y déjalos enfriar en la nevera durante 2 horas. Para el relleno, mezcla la carne picada con una pizca de nuez moscada y jugo de carne al gusto. Rellena las empanadillas con la mezcla de carne. Pinta las empanadillas con huevo batido para darles brillo. Hornea a 180°C durante unos 40 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Emplatado: Servir caliente. Comentario: ¡Disfruta de unas deliciosas empanadillas caseras!
Ingredientes: 350 gr. de Cordero picado Una pizca de Nuez moscada ½ vaso de jugo de Carne Para la masa: 350 gr. de Harina 100 gr. de Manteca 1 Huevo 1 Vaso de Agua caliente Sal
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