Ensalada de col (Coleslaw) Elaboración: Cortamos las verduras en juliana muy fina, cuanto más fina cortes la verdura mejor resultado obtendrás, estará más crujiente y mejor marinada en la salsa. Lo mejor es usar algún picador de verduras pero también se puede hacer a mano. Mezclamos bien las verduras con la mayonesa. Dejamos reposar en frío al menos un par de horas antes de servir. Podemos decorar con cebollino picado para dar color. Emplatado: Servir como plato frío individualmente o en una fuente al medio de la mesa Comentario: Receta de EE.UU. Podemos añadir una manzana picada fina así como unas tiras de Jamón cocido.
Ingredientes: 1 Col cortada en juliana fina 2 Zanahorias ralladas ½ Cebolla pequeña 1 buen bol de Mayonesa Unas cucharadas de Leche ½ cdita de Ajo en polvo Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2018
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Ensalada de col (Coleslaw) Elaboración: Cortamos las verduras en juliana muy fina, cuanto más fina cortes la verdura mejor resultado obtendrás, estará más crujiente y mejor marinada en la salsa. Lo mejor es usar algún picador de verduras pero también se puede hacer a mano. Mezclamos bien las verduras con la mayonesa. Dejamos reposar en frío al menos un par de horas antes de servir. Podemos decorar con cebollino picado para dar color. Emplatado: Servir como plato frío individualmente o en una fuente al medio de la mesa Comentario: Receta de EE.UU. Podemos añadir una manzana picada fina así como unas tiras de Jamón cocido.
Ingredientes: 1 Col cortada en juliana fina 2 Zanahorias ralladas ½ Cebolla pequeña 1 buen bol de Mayonesa Unas cucharadas de Leche ½ cdita de Ajo en polvo Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2018
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas