Ensalada de Pasta con Mejillones
Elaboración:
Para el aderezo mezcla una parte de Vinagre con 3 de Aceite. Lo metes
en in biberón de cocina. Cocina la pasta al dente y cuela. Agrega el
aderezo a la pasta caliente y deja reposar unos 3 a 5 minutos. Mezcla de
nuevo y agrega los demás ingredientes de la ensalada, el maíz, cebolla,
pimiento verde. Mezcla bien y rectifica sazón. Sirve tibia, a temperatura
ambiente o refrigera.
Emplatado:
Sirve tibia, a temperatura ambiente o refrigera.
Comentario:
Receta propia.
Ingredientes:
Pasta espirales
1 lata de Mejillones
Maíz
Zanahoria
Pimiento verde
Cebolla
Aceite de Oliva
Vinagre de vino
© P.L.C.F. 2019
Ensalada de Pasta con Mejillones
Elaboración:
Para el aderezo mezcla una parte de Vinagre con 3 de Aceite. Lo
metes en in biberón de cocina. Cocina la pasta al dente y cuela.
Agrega el aderezo a la pasta caliente y deja reposar unos 3 a 5
minutos. Mezcla de nuevo y agrega los demás ingredientes de la
ensalada, el maíz, cebolla, pimiento verde. Mezcla bien y rectifica
sazón. Sirve tibia, a temperatura ambiente o refrigera.
Emplatado:
Sirve tibia, a temperatura ambiente o refrigera.
Comentario:
Receta propia.
Ingredientes:
Pasta espirales
1 lata de Mejillones
Maíz
Zanahoria
Pimiento verde
Cebolla
Aceite de Oliva
Vinagre de vino
© P.L.C.F. 2019
