Pastel de Ensaladilla y Gambas
Elaboración:
En una olla ponemos la Ensaladilla congelada a hervir el ttiempo que
marque el fabricante. Una vez pasado el tiempo quitamos el agua y
dejamos enfríar. Una ve fría mezclamos en un bol la ensaladilla y el bonito
con un poco de mayonesa. Cocemos los dos huevos con dos cucharadas
de sal y unas gotas de vinagre durante 10 minutos. Los enfríamos con
agua fría, los pelamos y cortamos a rodajas finas. Tostamos un poco el
pan de molde. Para montar el pastel con un aro cortamos el pan. y con el
mismo aro ponemos una rebanada como base añadimos la ensaladilla y el
bonito. Ponemos encima dos trozos de huevo y añadimos una cucharada
de mayonesa. Otra rebanada de pan y repetimos el proceso. Cerramos
con una tercera rebanada y ponemos un poco de mayosela encima y las
gambas.
Emplatado:
Ensalada fría.
Comentario:
Receta propia
Ingredientes:
1 Paq. Ensaladilla congelada
2 Latas de Bonito del Norte
Pan de molde
Mayonesa
2 Huevos
200 gr. de Gambas cocidas
© P.L.C.F. 2020
Pastel de Ensaladilla y Gambas
Elaboración:
En una olla ponemos la Ensaladilla congelada a hervir el ttiempo que
marque el fabricante. Una vez pasado el tiempo quitamos el agua y
dejamos enfríar. Una ve fría mezclamos en un bol la ensaladilla y el
bonito con un poco de mayonesa. Cocemos los dos huevos con dos
cucharadas de sal y unas gotas de vinagre durante 10 minutos. Los
enfríamos con agua fría, los pelamos y cortamos a rodajas finas.
Tostamos un poco el pan de molde. Para montar el pastel con un aro
cortamos el pan. y con el mismo aro ponemos una rebanada como
base añadimos la ensaladilla y el bonito. Ponemos encima dos trozos
de huevo y añadimos una cucharada de mayonesa. Otra rebanada de
pan y repetimos el proceso. Cerramos con una tercera rebanada y
ponemos un poco de mayosela encima y las gambas.
Emplatado:
Ensalada fría.
Comentario:
Receta propia
Ingredientes:
1 Paq. Ensaladilla congelada
2 Latas de Bonito del Norte
Pan de molde
Mayonesa
2 Huevos
200 gr. de Gambas cocidas
© P.L.C.F. 2020
