Aguacates con Marisco

Aguacates con Marisco Elaboración: Partimos los aguacates por la mitad y quitamos el hueso. Ponemos en una fuente el zumo de 1/2 limón y un poco de agua y colocamos los aguacates boca abajo, así no se oxidan. En un bol ponemos las gambas que habremos cocido previamente, el atún escurrido y los huevos picados. Aparte, mezclamos la mayonesa con el ketchup y el brandy. Añadimos al bol. Con ayuda de una cuchara sacamos la pulpa de los aguacates, la troceamos, la añadimos al bol y mezclamos con cuidado. Ponemos las cáscaras en una fuente de servir, rellenamos con la mezcla y adornamos como mas nos guste. Podemos tenerlo entre 30 a 60 minutos en el frigorífico Emplatado: Individual, Se sirve frío Comentario: Una buena cena.

Ingredientes: 6 Aguacates maduros 1 bolsa de Gambas medianas 2 latas de Atún en aceite 2 Huevos cocidos 6 cuch. de Mayonesa ketchup 1 chorrito de Brandy ½ Limón

Aguacates con Marisco Elaboración: Partimos los aguacates por la mitad y quitamos el hueso. Ponemos en una fuente el zumo de 1/2 limón y un poco de agua y colocamos los aguacates boca abajo, así no se oxidan. En un bol ponemos las gambas que habremos cocido previamente, el atún escurrido y los huevos picados. Aparte, mezclamos la mayonesa con el ketchup y el brandy. Añadimos al bol. Con ayuda de una cuchara sacamos la pulpa de los aguacates, la troceamos, la añadimos al bol y mezclamos con cuidado. Ponemos las cáscaras en una fuente de servir, rellenamos con la mezcla y adornamos como mas nos guste. Podemos tenerlo entre 30 a 60 minutos en el frigorífico Emplatado: Individual, Se sirve frío Comentario: Una buena cena.