Ensalada de pollo con anacardos

Ensalada de Pollo con Anacardos Elaboración: Agrega a una bolsa hermética; la maicena, sal, pimienta y las pechugas de pollo, sella la bolsa y agita. de esta manera cubriremos completamente el pollo. En una sartén grande, agregue los aceites, el pollo y cocine durante aproximadamente 4 a 5 minutos a fuego medio-alto, volteando y revolviendo para que todos los lados se cocinen de manera uniforme. El pollo debe estar cocido entre un 80 y un 90%. Agrega el brócoli, los pimientos morrones, el edamame, el ajo y revuelve para combinar. Cocina durante unos 3 a 4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes y el pollo esté bien cocido; revuelve intermitentemente. Mientras se cocinan las verduras, prepara la salsa. En un tazón mediano, adiciona la salsa de soja, la miel, el vinagre de vino de arroz, la salsa de chile y ajo, el jengibre y mezcle para combinar; dejar de lado. Agrega los anacardos a la sartén y revuelve para combinar. Agrega la salsa y revuelva para combinar. Deje que la salsa hierva a fuego medio-bajo durante 1 a 2 minutos. Agrega las cebollas verdes, revuelva para combinar y sirva de inmediato. El pollo es mejor caliente y fresco, pero el extra se mantendrá hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Emplatado: Individual, Se sirve templado Comentario: Una buena cena.

Ingredientes: 3 cuch. de Maicena 1/2 cuchta de Sal 1/2 cuchta de Pimienta 500 gr de pechugas de pollo 2 cuch. de Aceite de sésamo 1 cuch. de Aceite de oliva 2 tazas Floretes de brócoli 1 taza de Pimientos rojos, 1 taza de Edamame congelado 2 dientes de Ajo 1 taza de Anacardos enteros 3 cuch. de salsa de Soja baja 2 cuch. de Miel 1 cuch. de Vinagre vino arroz 1 cuch. de Salsa de ajo y chile 3/4 cuchta de Jengibre molido 1 taza de Cebollas

Ensalada de Pollo con Anacardos Elaboración: Agrega a una bolsa hermética; la maicena, sal, pimienta y las pechugas de pollo, sella la bolsa y agita. de esta manera cubriremos completamente el pollo. En una sartén grande, agregue los aceites, el pollo y cocine durante aproximadamente 4 a 5 minutos a fuego medio- alto, volteando y revolviendo para que todos los lados se cocinen de manera uniforme. El pollo debe estar cocido entre un 80 y un 90%. Agrega el brócoli, los pimientos morrones, el edamame, el ajo y revuelve para combinar. Cocina durante unos 3 a 4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes y el pollo esté bien cocido; revuelve intermitentemente. Mientras se cocinan las verduras, prepara la salsa. En un tazón mediano, adiciona la salsa de soja, la miel, el vinagre de vino de arroz, la salsa de chile y ajo, el jengibre y mezcle para combinar; dejar de lado. Agrega los anacardos a la sartén y revuelve para combinar. Agrega la salsa y revuelva para combinar. Deje que la salsa hierva a fuego medio-bajo durante 1 a 2 minutos. Agrega las cebollas verdes, revuelva para combinar y sirva de inmediato. El pollo es mejor caliente y fresco, pero el extra se mantendrá hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Emplatado: Individual, Se sirve templado Comentario: Una buena cena.