Ensalada de Papaya Tailandesa
Elaboración:
Muele las guindillas y ajos en un mortero. Añádele tomate, azúcar, sal,
zumo de lima, papaya, zanahoria y judías verdes. Mezcla todo los
ingredientes. Ponlo en un plato y añádele los cacahuetes tostados para
decorar.
Emplatado:
Individual. Se sirve fría.
Comentario:
Rápida y refrescante
Ingredientes:
1–3 Guindillas pequeñas
2 Judías verdes
2–3 dientes de Ajo
1 Tomate
50 gr de Papaya verde
10 gr. de Zanahoria
1-2 cuch. de zumo de Lima
1-2 cuchtas azúcar moreno
Sal
Para poner por encima:
Camarones secos
Huevo duro
Cacahuetes tostados
© P.L.C.F. 2022
Ensalada de Papaya Tailandesa
Elaboración:
Muele las guindillas y ajos en un mortero. Añádele tomate, azúcar, sal,
zumo de lima, papaya, zanahoria y judías verdes. Mezcla todo los
ingredientes. Ponlo en un plato y añádele los cacahuetes tostados para
decorar.
Emplatado:
Individual. Se sirve fría.
Comentario:
Rápida y refrescante
Ingredientes:
1–3 Guindillas pequeñas
2 Judías verdes
2–3 dientes de Ajo
1 Tomate
50 gr de Papaya verde
10 gr. de Zanahoria
1-2 cuch. de zumo de Lima
1-2 cuchtas azúcar moreno
Sal
Para poner por encima:
Camarones secos
Huevo duro
Cacahuetes tostados
© P.L.C.F. 2022
