Endivias con Palitos y encurtidos Elaboración: Desojamos la endivia. La emplatamos. Unas gotas de aceite en cada hoja. No utilizar el aceite de la lata de anchoas. Rellenarlas con los palitos y con los encurtidos. Emplatado: Individual. Se sirve frío. Receta propia. Comentario: Receta muy sencilla. Un primer plato para cenar o comer ligero.

Ingredientes: 4 Endivia desojada 12 Palitos Cangrejo (Surimi) 4 latas de Anchoas cantábrico 1 Bote de encurtidos Cebolletas Olivas negras Olivas verdes Pepinillos Sal Aceite de Oliva

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