Ensalada de Pimientos y Anchoas
Elaboración:
Corta los pimientos en tiras de un dedo de ancho. Mezcla estas tiras con
las anchoas en una ensaladera o en un plato. Prepara la salsa mezclando
el aceite, el vinagre, el ajo muy picadito, la sal y la pimienta. Aliña la
ensalada con la salsa y sírvela como entrante.
Emplatado:
Se sirve frió. Receta propia.
Comentario:
Se puede servir como entrante o como acompañamiento de una carne,
un ave asada o un pescado.
Ingredientes:
2 Pimientos rojos asados
12 Anchoas en aceite
Salsa
3 cuch. de Aceite de Oliva
1 cuch. de Vinagre de Sidra
Sal
Pimienta
1 Ajo muy picadito
© P.L.C.F. 2024
Ensalada de Pimientos y Anchoas
Elaboración:
Corta los pimientos en tiras de un dedo de ancho. Mezcla estas tiras
con
las anchoas en una ensaladera o en un plato. Prepara la salsa
mezclando el aceite, el vinagre, el ajo muy picadito, la sal y la
pimienta. Aliña la ensalada con la salsa y sírvela como entrante.
Emplatado:
Se sirve frió. Receta propia.
Comentario:
Se puede servir como entrante o como acompañamiento de una
carne, un ave asada o un pescado.
Ingredientes:
2 Pimientos rojos asados
12 Anchoas en aceite
Salsa
3 cuch. de Aceite de Oliva
1 cuch. de Vinagre de Sidra
Sal
Pimienta
1 Ajo muy picadito
© P.L.C.F. 2024
