Tomate aliñado con Ajo y Perejil Elaboración: Lava los tomates, córtalos en rodajas y dispónlos en una fuente. Pela los ajos y córtalos en láminas; a continuación, dóralos suavemente en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Retira del fuego, incorpora el perejil picado y mezcla brevemente para que libere todo su aroma. Sazona los tomates con sal y vierte por encima el aceite caliente junto con los ajos y el perejil, dejando que los sabores se integren antes de servir. Emplatado: Servir frío. Receta propia Comentario: Muy fresquita y con un sabor riquísimo.