Triffle de Melocotón Elaboración: Separamos el melocotón del almíbar (lo guardamos a parte) y lo escurrimos muy bien. Partimos el bizcocho y lo colocamos en la parte de abajo del recipiente. Añadimos un chorrito del almíbar del melocotón. No demasiado para que no quede muy mojado. Compactamos un poquito. Añadimos el melocotón troceado y sobre este una buena capa de nata montada. Decoramos al gusto y ya tenemos nuestro triffle. Emplatado: Rociar por encima un poco de chocolate líquido. Comentario: Ya estamos oficialmente en verano, en Zaragoza hace un calor espantoso 38º - 42º y lo que menos apetece es encender el horno, para ello es ideal el famoso triffle Para quien no lo sepa un triffle, es un bonito postre que se elabora en un recipiente de cristal y que consta de varias capas con diferentes sabores y texturas. Normalmente está formado por una primera capa que puede ser de galleta, bizcocho, magdalena, que se puede ir alternando con el resto de las capas.
Ingredientes: Bizcocho de soletilla. Melocotón en almíbar. Nata montada. Chocolate líquido
© P.L.C.F. 2015
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Triffle de Melocotón Elaboración: Separamos el melocotón del almíbar (lo guardamos a parte) y lo escurrimos muy bien. Partimos el bizcocho y lo colocamos en la parte de abajo del recipiente. Añadimos un chorrito del almíbar del melocotón. No demasiado para que no quede muy mojado. Compactamos un poquito. Añadimos el melocotón troceado y sobre este una buena capa de nata montada. Decoramos al gusto y ya tenemos nuestro triffle. Emplatado: Rociar por encima un poco de chocolate líquido. Comentario: Ya estamos oficialmente en verano, en Zaragoza hace un calor espantoso 38º - 42º y lo que menos apetece es encender el horno, para ello es ideal el famoso triffle Para quien no lo sepa un triffle, es un bonito postre que se elabora en un recipiente de cristal y que consta de varias capas con diferentes sabores y texturas. Normalmente está formado por una primera capa que puede ser de galleta, bizcocho, magdalena, que se puede ir alternando con el resto de las capas.
Ingredientes: Bizcocho de soletilla. Melocotón en almíbar. Nata montada. Chocolate líquido
© P.L.C.F. 2015
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas