Granizado de Melocotón y Plátano Elaboración: Se pelan los melocotones y el plátano, se trocean y se congelan (mejor de un día para otro). En el vaso de la batidora se ponen las frutas congeladas, el azúcar, los yogures y el zumo de naranja (la cantidad es aproximada, depende de lo espeso que nos guste). Lo batimos bien y lo servimos inmediatamente con trozos de melocotón y plátano. Emplatado: En copa adecuada Comentario: Melocotón de Calanda es la denominación de origen del fruto denominado Prunus persica, hecho en el Bajo Aragón de la provincia de Teruel y, más concretamente, en la localidad de Calanda y sus aledaños. Su producción se remonta a la Edad Media. El melocotón tardío (o como se denomina en Aragón "tardano") con Denominación de Origen llamado «Melocotón de Calanda» se cultiva de forma tradicional, caracterizándose por el proceso de embolsado previo a su maduración; es reconocible por su tamaño, un color amarillo uniforme y sin estrías, su exquisito aroma y un sabor dulce propio.
Ingredientes: 3-4 melocotones 1 plátano 2 yogures naturales 400ml de zumo de naranja 2 cucharadas de azúcar
© P.L.C.F. 2015
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Granizado de Melocotón y Plátano Elaboración: Se pelan los melocotones y el plátano, se trocean y se congelan (mejor de un día para otro). En el vaso de la batidora se ponen las frutas congeladas, el azúcar, los yogures y el zumo de naranja (la cantidad es aproximada, depende de lo espeso que nos guste). Lo batimos bien y lo servimos inmediatamente con trozos de melocotón y plátano. Emplatado: En copa adecuada Comentario: Melocotón de Calanda es la denominación de origen del fruto denominado Prunus persica, hecho en el Bajo Aragón de la provincia de Teruel y, más concretamente, en la localidad de Calanda y sus aledaños. Su producción se remonta a la Edad Media. El melocotón tardío (o como se denomina en Aragón "tardano") con Denominación de Origen llamado «Melocotón de Calanda» se cultiva de forma tradicional, caracterizándose por el proceso de embolsado previo a su maduración; es reconocible por su tamaño, un color amarillo uniforme y sin estrías, su exquisito aroma y un sabor dulce propio.
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