Limonada casera Elaboración: Preparar un sirope simple, disolviendo el azúcar con el vaso de agua en una cacerola pequeña a fuego medio, hasta que esté totalmente disuelto. Una vez que el azúcar esté disuelto, utilizar un exprimidor para sacar el zumo de 4 a 6 limones (más o menos para 1 vaso de zumo). Añadir el zumo y el sirope en un recipiente grande. Incorporar los 3 ó 4 vasos de agua fría, según tus preferencias. Meter al frío durante 40 minutos. Si la limonada está demasiado dulce para tu gusto, añade un poco más de zumo de limón y de agua hasta que esté de tu agrado. Emplatado: Servir con hielos y rodajas de limón. Comentario: También se pueden emplear edulcorantes artificiales o naturales tales como aspartame, sucralosa o stevia rebaudiana en lugar de azúcar para reducir las calorías o para regímenes dietéticos. Algunas personas le añaden un chorrito de agua carbonatada (soda) para darle un toque burbujeante, el cual aseguran que es más refrescante. Incluso hay quienes la beben solamente con agua mineral. Existen limonadas muy famosas por su contenido alcohólico, el Limoncello, bebida a base de alcohol y zumo de limón, la sangría que se trata de una mezcla de vino con diferentes frutas, algunas de ellas con fuerte carácter cítrico, como el limón y la naranja.
Ingredientes: 1 vaso de azúcar 1 vaso de agua (para el sirope) 1 vaso de zumo de limón 3 a 4 vasos de agua ( para diluir)
© P.L.C.F. 2017
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Limonada casera Elaboración: Preparar un sirope simple, disolviendo el azúcar con el vaso de agua en una cacerola pequeña a fuego medio, hasta que esté totalmente disuelto. Una vez que el azúcar esté disuelto, utilizar un exprimidor para sacar el zumo de 4 a 6 limones (más o menos para 1 vaso de zumo). Añadir el zumo y el sirope en un recipiente grande. Incorporar los 3 ó 4 vasos de agua fría, según tus preferencias. Meter al frío durante 40 minutos. Si la limonada está demasiado dulce para tu gusto, añade un poco más de zumo de limón y de agua hasta que esté de tu agrado. Emplatado: Servir con hielos y rodajas de limón. Comentario: También se pueden emplear edulcorantes artificiales o naturales tales como aspartame, sucralosa o stevia rebaudiana en lugar de azúcar para reducir las calorías o para regímenes dietéticos. Algunas personas le añaden un chorrito de agua carbonatada (soda) para darle un toque burbujeante, el cual aseguran que es más refrescante. Incluso hay quienes la beben solamente con agua mineral. Existen limonadas muy famosas por su contenido alcohólico, el Limoncello, bebida a base de alcohol y zumo de limón, la sangría que se trata de una mezcla de vino con diferentes frutas, algunas de ellas con fuerte carácter cítrico, como el limón y la naranja.
Ingredientes: 1 vaso de azúcar 1 vaso de agua (para el sirope) 1 vaso de zumo de limón 3 a 4 vasos de agua ( para diluir)
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