Tarta de California Elaboración: Inserte la mantequilla y el azúcar en la jarra de la batidora y mezcle durante 1 minuto agregue las yemas de huevo y bata hasta obtener una mezcla cremosa durante 4 minutos agregue la harina, la leche y la sal y mezcle durante otros 4 minutos finalmente agregue la levadura y mezcle durante 30 segundos. Verter la mezcla en el molde y hornear en un durante 15 minutos a 180°. Mientras tanto, prepare la crema mezclando todos los ingredientes y cocine durante 9 minutos a 90º, sin que hierva. Una vez que el pastel esté fuera del horno, déjelo enfriar bien, cúbrelo con la crema y decóralo con la fruta que desee. Elegí arándanos, frambuesas y kiwis. Emplatado: Servir individualmente o en medio de la mesa para cortar. Comentario: Para saludar el verano que acaba de terminar, decidimos preparar un pastel colorido y fresco de origen estadounidense: ¡el pastel de California!
Ingredientes: 75 gr.de Mantequilla 75 gr. de Azúcar 2 Huevos 150 gr. de Harina ½ bolsita de polvo de hornear 2 cuch. de leche 1 pizca de sal Natillas 2 yemas de Huevo 50 gr de Azúcar 15 gr de Harina 250 ml de Leche 1 bolsita de Vainilla Decorar Fruta de su elección Gelatina para dulces
© P.L.C.F. 2018
Receta de Anna e Flavia (Italia)
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Tarta de California Elaboración: Inserte la mantequilla y el azúcar en la jarra de la batidora y mezcle durante 1 minuto agregue las yemas de huevo y bata hasta obtener una mezcla cremosa durante 4 minutos agregue la harina, la leche y la sal y mezcle durante otros 4 minutos finalmente agregue la levadura y mezcle durante 30 segundos. Verter la mezcla en el molde y hornear en un durante 15 minutos a 180°. Mientras tanto, prepare la crema mezclando todos los ingredientes y cocine durante 9 minutos a 90º, sin que hierva. Una vez que el pastel esté fuera del horno, déjelo enfriar bien, cúbrelo con la crema y decóralo con la fruta que desee. Elegí arándanos, frambuesas y kiwis. Emplatado: Servir individualmente o en medio de la mesa para cortar. Comentario: Para saludar el verano que acaba de terminar, decidimos preparar un pastel colorido y fresco de origen estadounidense: ¡el pastel de California!
Ingredientes: 75 gr.de Mantequilla 75 gr. de Azúcar 2 Huevos 150 gr. de Harina ½ bolsita de polvo de hornear 2 cuch. de leche 1 pizca de sal Natillas 2 yemas de Huevo 50 gr de Azúcar 15 gr de Harina 250 ml de Leche 1 bolsita de Vainilla Decorar Fruta de su elección Gelatina para dulces
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