Crema de Fresón Elaboración: Bate la nata con las varillas hasta que esté ligeramente montada. Lava los fresones y quita las hojas. Tritura 200 g de fresones en la batidora hasta obtener un puré; añádele el yogur y el azúcar y vuelve a batirlo unos instantes. Incorpora a esto la nata montada. Pon la crema en copas individuales y adórnalas con los fresones restantes. Guarda las copas en la nevera hasta el momento de servirlas. Emplatado: Raciones individuales. Servir frío. Comentario: Puedes acompañarlas con lenguas de gato.
Ingredientes: ¼ de kg de Fresones 1 Yogur natural 50 gr. de nata líquida 2 cuch. de Azúcar
© P.L.C.F. 2024
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Crema de Fresón Elaboración: Bate la nata con las varillas hasta que esté ligeramente montada. Lava los fresones y quita las hojas. Tritura 200 g de fresones en la batidora hasta obtener un puré; añádele el yogur y el azúcar y vuelve a batirlo unos instantes. Incorpora a esto la nata montada. Pon la crema en copas individuales y adórnalas con los fresones restantes. Guarda las copas en la nevera hasta el momento de servirlas. Emplatado: Raciones individuales. Servir frío. Comentario: Puedes acompañarlas con lenguas de gato.
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