Bollos con fresones Elaboración: Lava, seca y quita los rabos a los fresones; ponlos a macerar con el zumo de naranja y 100 gramos de azúcar. En una ensaladera, bate los huevos como para tortilla. Añade la leche y el resto del azúcar, mézclalo bien y pasa por este líquido los bollos partidos por la mitad. Pon a calentar en una sartén (antiadherente) la mantequilla y dora en ella los bollos ya remojados. Cuando estén bien doraditos, ve poniéndolos sobre una fuente previamente calentada y reparte por encima los fresones. Pon a cocer el jugo donde han macerado los fresones y, cuando esté caliente, echa un poco sobre cada mitad de bollo cubierta con los fresones. Emplatado: Raciones individuales. Servir frío. Comentario: Te servirá como postre o para preparar un rico desayuno o merienda.
Ingredientes: ¼ de kg de Fresones 2 Follos tipo Suizos 2 Huevos 2 cuch. de Leche 130 gr. de Azúcar 50 gr. de Mantequilla el Zumo de 1 Naranja
© P.L.C.F. 2024
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Bollos con fresones Elaboración: Lava, seca y quita los rabos a los fresones; ponlos a macerar con el zumo de naranja y 100 gramos de azúcar. En una ensaladera, bate los huevos como para tortilla. Añade la leche y el resto del azúcar, mézclalo bien y pasa por este líquido los bollos partidos por la mitad. Pon a calentar en una sartén (antiadherente) la mantequilla y dora en ella los bollos ya remojados. Cuando estén bien doraditos, ve poniéndolos sobre una fuente previamente calentada y reparte por encima los fresones. Pon a cocer el jugo donde han macerado los fresones y, cuando esté caliente, echa un poco sobre cada mitad de bollo cubierta con los fresones. Emplatado: Raciones individuales. Servir frío. Comentario: Te servirá como postre o para preparar un rico desayuno o merienda.
Ingredientes: ¼ de kg de Fresones 2 Follos tipo Suizos 2 Huevos 2 cuch. de Leche 130 gr. de Azúcar 50 gr. de Mantequilla el Zumo de 1 Naranja
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