Tartaleta de Camembert y Manzana Elaboración: Precalienta el horno a 180°C. Extiende la base de hojaldre en un molde para tartaletas, asegurándote de cubrir bien los bordes. Usa un tenedor para pinchar la base, lo que ayudará a evitar que se infle durante la cocción. Con una brocha de cocina, unta una capa delgada de mostaza en el fondo del hojaldre, distribuyéndola de manera uniforme. Lava y corta las manzanas en trozos pequeños. En una sartén, derrite un poco de mantequilla a fuego medio y añade las manzanas. Cocina durante aproximadamente 15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las manzanas se ablanden y adquieran una textura similar a la compota. Una vez cocidas, retira las manzanas del fuego y colócalas sobre la capa de mostaza en el hojaldre. Esparce los trozos de nuez por encima de las manzanas para añadir un toque crujiente. Corta el queso camembert en láminas finas y colócalas uniformemente sobre la tartaleta, asegurándote de cubrir bien todos los ingredientes. Hornea la tartaleta en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar un par de minutos antes de servir. Emplatado: Servir caliente. Comentario: De todas las mezclas dulce-salado, hay una en particular a la que no podemos resistirnos: camembert más manzana.
Ingredientes: 1 Rulo masa de Hojaldre 1 Queso Camembert 3 Manzanas 50 gr de Nueces cortadas 1 cda Mostaza de Dijón Sal Pimienta Mantequilla
© P.L.C.F. 2025
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Tartaleta de Camembert y Manzana Elaboración: Precalienta el horno a 180°C. Extiende la base de hojaldre en un molde para tartaletas, asegurándote de cubrir bien los bordes. Usa un tenedor para pinchar la base, lo que ayudará a evitar que se infle durante la cocción. Con una brocha de cocina, unta una capa delgada de mostaza en el fondo del hojaldre, distribuyéndola de manera uniforme. Lava y corta las manzanas en trozos pequeños. En una sartén, derrite un poco de mantequilla a fuego medio y añade las manzanas. Cocina durante aproximadamente 15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las manzanas se ablanden y adquieran una textura similar a la compota. Una vez cocidas, retira las manzanas del fuego y colócalas sobre la capa de mostaza en el hojaldre. Esparce los trozos de nuez por encima de las manzanas para añadir un toque crujiente. Corta el queso camembert en láminas finas y colócalas uniformemente sobre la tartaleta, asegurándote de cubrir bien todos los ingredientes. Hornea la tartaleta en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar un par de minutos antes de servir. Emplatado: Servir caliente. Comentario: De todas las mezclas dulce-salado, hay una en particular a la que no podemos resistirnos: camembert más manzana.
Ingredientes: 1 Rulo masa de Hojaldre 1 Queso Camembert 3 Manzanas 50 gr de Nueces cortadas 1 cda Mostaza de Dijón Sal Pimienta Mantequilla
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