Guiso de Magro con Macarrones Elaboración: Pelar y cortar la cebolla, el ajo y el tomate. En una olla hacer un sofrito, incorporar la carne cortada en trozos, añadir el laurel, la zanahoria, el pimentón y el vino, dejar reducir. Añadir las judías verdes cortadas , las patatas en gajos, el colorante, sal y la pastilla de caldo. Verter agua y dejar cocer hasta que la patatas este blanda. Incorporar los macarrones hasta que estén cocidos y un toque de perejil picado. Emplatado: Servir caliente e individualmente. Comentario: Receta fácil y completa
Ingredientes: 3 Patatas 2 Zanahorias 1/2 Cebolla 2 dientes de Ajo 100 gr. Judías verdes 1 Tomate 500 gr. de magra de Cerdo Macarrones 1 hoja de Laurel Pimentón dulce ahumado 1 pastilla de caldo de Carne Vino blanco Aceite de oliva
© P.L.C.F. 2020
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Guiso de Magro con Macarrones Elaboración: Pelar y cortar la cebolla, el ajo y el tomate. En una olla hacer un sofrito, incorporar la carne cortada en trozos, añadir el laurel, la zanahoria, el pimentón y el vino, dejar reducir. Añadir las judías verdes cortadas , las patatas en gajos, el colorante, sal y la pastilla de caldo. Verter agua y dejar cocer hasta que la patatas este blanda. Incorporar los macarrones hasta que estén cocidos y un toque de perejil picado. Emplatado: Servir caliente e individualmente. Comentario: Receta fácil y completa
Ingredientes: 3 Patatas 2 Zanahorias 1/2 Cebolla 2 dientes de Ajo 100 gr. Judías verdes 1 Tomate 500 gr. de magra de Cerdo Macarrones 1 hoja de Laurel Pimentón dulce ahumado 1 pastilla de caldo de Carne Vino blanco Aceite de oliva
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