Queso de Cabra Elaboración: En un bol se bate el queso de cabra (sin corteza) para deshacerlo con la leche y el queso fresco. Se sazona con sal y pimienta y se añade el perejil fresco, lavado, secado y muy picado. Si tenemos heladera seguir las instrucciones del fabricante del aparato. Si no tienes heladera, se pone en un tupper la crema y se introduce en el congelador durante unas 3 horas será suficiente. Se saca del congelador unos 15 minutos antes de comer para hacer las bolas. Emplatado: Servir en bolas de helado con Tomate, Salmorejo o Gazpacho. Comentario: Realmente no se necesita heladera. Con ponerla en el congelador suficiente.
Ingredientes: 200 gr. Queso de rulo de Cabra 200 ml. de Leche 50 ml. de queso Philadelphia Perejil fresco (opcional) Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2019
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Queso de Cabra Elaboración: En un bol se bate el queso de cabra (sin corteza) para deshacerlo con la leche y el queso fresco. Se sazona con sal y pimienta y se añade el perejil fresco, lavado, secado y muy picado. Si tenemos heladera seguir las instrucciones del fabricante del aparato. Si no tienes heladera, se pone en un tupper la crema y se introduce en el congelador durante unas 3 horas será suficiente. Se saca del congelador unos 15 minutos antes de comer para hacer las bolas. Emplatado: Servir en bolas de helado con Tomate, Salmorejo o Gazpacho. Comentario: Realmente no se necesita heladera. Con ponerla en el congelador suficiente.
Ingredientes: 200 gr. Queso de rulo de Cabra 200 ml. de Leche 50 ml. de queso Philadelphia Perejil fresco (opcional) Sal Pimienta
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