Huevos rellenos de Bonito Elaboración: Cocemos los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, pasado este tiempo los sacamos del agua y los refrescamos con agua fría. cuando estén fríos los pelamos y los cortamos en dos a lo largo. Sacamos las yemas y reservamos una para decorar. Ponemos el resto de las yemas en un bol y añadimos el bonito, la mayonesa y las aceitunas troceadas reservando unas cuantas para decorar, mezclamos bien. Con ayuda de una cuchara vamos rellenando las mitades de claras, dándole forma abombada al relleno, adornamos con las aceitunas reservadas. Cubrimos el fondo de la fuente de servir con salsa de tomate y colocamos los huevos encima. Desmenuzamos la yema reservada y adornamos con ella el plato. Emplatado: Servir individualmente Comentario: Receta fácil y saludable.
Ingredientes: 6 Huevos frescos. 3 latas de Bonito en Aceite 45 ml. Mayonesa 20 Aceitunas rellenas anchoas Salsa de tomate
© P.L.C.F. 2018
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Huevos rellenos de Bonito Elaboración: Cocemos los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, pasado este tiempo los sacamos del agua y los refrescamos con agua fría. cuando estén fríos los pelamos y los cortamos en dos a lo largo. Sacamos las yemas y reservamos una para decorar. Ponemos el resto de las yemas en un bol y añadimos el bonito, la mayonesa y las aceitunas troceadas reservando unas cuantas para decorar, mezclamos bien. Con ayuda de una cuchara vamos rellenando las mitades de claras, dándole forma abombada al relleno, adornamos con las aceitunas reservadas. Cubrimos el fondo de la fuente de servir con salsa de tomate y colocamos los huevos encima. Desmenuzamos la yema reservada y adornamos con ella el plato. Emplatado: Servir individualmente Comentario: Receta fácil y saludable.
Ingredientes: 6 Huevos frescos. 3 latas de Bonito en Aceite 45 ml. Mayonesa 20 Aceitunas rellenas anchoas Salsa de tomate
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