Huevos rellenos de Gambas y Gulas Elaboración: Partir los huevos por la mitad, colocarlo en una fuente y reservar las yemas hasta el final de la preparación. Poner una sartén al fuego con el aceite y echar el ajo en laminado, cuando comience a dorarse agregamos las gambas ya peladas y cortadas en trozos, damos unas vueltas y cuando cojan color añadimos las gulas, reservamos. En un bol ponemos las yemas, (reservaremos dos yemas para el final) y la mayonesa, lo mezclamos todo bien. Rellenamos las claras de los huevos, poner una cuchada de la mezcla de yema y mayonesa y por encima el sofrito de gamba con la gulas y espolvorear con un poco de yema por encima. Emplatado: Servirlo caliente Comentario: Receta fácil y muy buena
Ingredientes: 200 gr gambas 100 gr gulas 8 huevos cocidos 16 cucharadas mayonesa 1 diente ajo en lamina 2 cucharadas aceite de oliva
© P.L.C.F. 2019
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Huevos rellenos de Gambas y Gulas Elaboración: Partir los huevos por la mitad, colocarlo en una fuente y reservar las yemas hasta el final de la preparación. Poner una sartén al fuego con el aceite y echar el ajo en laminado, cuando comience a dorarse agregamos las gambas ya peladas y cortadas en trozos, damos unas vueltas y cuando cojan color añadimos las gulas, reservamos. En un bol ponemos las yemas, (reservaremos dos yemas para el final) y la mayonesa, lo mezclamos todo bien. Rellenamos las claras de los huevos, poner una cuchada de la mezcla de yema y mayonesa y por encima el sofrito de gamba con la gulas y espolvorear con un poco de yema por encima. Emplatado: Servirlo caliente Comentario: Receta fácil y muy buena
Ingredientes: 200 gr gambas 100 gr gulas 8 huevos cocidos 16 cucharadas mayonesa 1 diente ajo en lamina 2 cucharadas aceite de oliva
© P.L.C.F. 2019
Laboratorio culinario Recetas sencillas