Huevos rellenos gratinados Elaboración: Cocemos los huevos. Picaremos la cebolla y el ajo en trocitos pequeños. En una sartén pondremos un chorrito de aceite de oliva a calentar y pocharemos bien la cebolla y el ajo a fuego medio, cuándo la veamos transparente añadimos la carne salpimentada al gusto y con un poco de orégano, lo sofreímos bien. Cuándo la carne esté bien hecha, añadimos la salsa de tomate mezclamos y dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego medio. Mientras, preparamos un poco de salsa bechamel. Cuándo los huevos estén cocidos, los pelaremos y cortaremos a lo largo. Los colocamos en una bandeja apta para el horno. Rellenamos de carne cada trocito de huevo, rociamos con la salsa bechamel por encima y ponemos abundante queso rallado. Metemos al horno a 180º con el gratinador y dejaremos unos 15 minutos hasta ver que están en su punto. Emplatado: Servimos caliente Comentario: Sencillo. Buena receta
Ingredientes: 8 o 10 Huevos. 400 grs de Carne picada. 1/2 Cebolla. 1 Ajo. Aceite de oliva. 1/2 Bote de tomate frito Sal Pimienta Orégano. Queso rallado para gratinar. Salsa Bechamel.
© P.L.C.F. 2021
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Huevos rellenos gratinados Elaboración: Cocemos los huevos. Picaremos la cebolla y el ajo en trocitos pequeños. En una sartén pondremos un chorrito de aceite de oliva a calentar y pocharemos bien la cebolla y el ajo a fuego medio, cuándo la veamos transparente añadimos la carne salpimentada al gusto y con un poco de orégano, lo sofreímos bien. Cuándo la carne esté bien hecha, añadimos la salsa de tomate mezclamos y dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego medio. Mientras, preparamos un poco de salsa bechamel. Cuándo los huevos estén cocidos, los pelaremos y cortaremos a lo largo. Los colocamos en una bandeja apta para el horno. Rellenamos de carne cada trocito de huevo, rociamos con la salsa bechamel por encima y ponemos abundante queso rallado. Metemos al horno a 180º con el gratinador y dejaremos unos 15 minutos hasta ver que están en su punto. Emplatado: Servimos caliente Comentario: Sencillo. Buena receta
Ingredientes: 8 o 10 Huevos. 400 grs de Carne picada. 1/2 Cebolla. 1 Ajo. Aceite de oliva. 1/2 Bote de tomate frito Sal Pimienta Orégano. Queso rallado para gratinar. Salsa Bechamel.
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