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Huevos rotos en Guisantes.  Elaboración:  Picamos la cebolla y la rehogamos en el perol unos seis-siete minutos. Añadimos los guisantes y el vino, y dejamos otros diez minutos para que se cuezan los guisantes y también se evapore el vino. Ponemos el chorizo picado, damos algunas vueltas y por último, los huevos (rotos) y la sal. Servimos.  Emplatado:  Servimos caliente. Receta propia  Comentario:  Sirve tanto para comer o cenar.
Ingredientes: 100 gr. de Guisantes frescos 1 Cebolla grande 2 Huevos Vino fino 2 Rodajas de Chorizo Sal Aceite de oliva virgen extra.
© P.L.C.F. 2023
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Huevos rotos en Guisantes.  Elaboración:  Picamos la cebolla y la rehogamos en el perol unos seis-siete minutos. Añadimos los guisantes y el vino, y dejamos otros diez minutos para que se cuezan los guisantes y también se evapore el vino. Ponemos el chorizo picado, damos algunas vueltas y por último, los huevos (rotos) y la sal. Servimos.  Emplatado:  Servimos caliente. Receta propia  Comentario:  Sirve tanto para comer o cenar.
Ingredientes: 100 gr. de Guisantes frescos 1 Cebolla grande 2 Huevos Vino fino 2 Rodajas de Chorizo Sal Aceite de oliva virgen extra.
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