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Huevo estrellado en Fideua con Tomate Elaboración: En un cazo con el caldo de Pollo, Carne o Cocido, lo dejamos hervir. Echamos los fideos durante 3 o 4 minutos, salpimentamos a nuestro gusto, removiendo para que no se pegue. Quitamos el caldo, que nos puede servir para otras recetas, colamos y reservamos la pasta. En una sarten con con dos cucharadas de aceite ponemos pone uno o dos dientes de ajo para que de sabor al aceite. Añadimos el Tomate y lo mezclamos bien. Retiramos los ajos. Si nos gustan comer los ajos los habremos laminado en vez de incorporarlos enteros. En este caso los dejamos y echamos los fideos y mezclamos muy bien para que quede todo homogenio. Hacemos un huevo frito. Emplatamos con el huevo encima. Emplatado: Servimos caliente. Receta propia Comentario: Plato muy completo.
Ingredientes: 125 gr. Fideos del 0 Caldo de Pollo o Cocido Tomate frito 1 Huevo Aceite de Oliva Sal Pimienta molida
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Huevo estrellado en Fideua con Tomate Elaboración: En un cazo con el caldo de Pollo, Carne o Cocido, lo dejamos hervir. Echamos los fideos durante 3 o 4 minutos, salpimentamos a nuestro gusto, removiendo para que no se pegue. Quitamos el caldo, que nos puede servir para otras recetas, colamos y reservamos la pasta. En una sarten con con dos cucharadas de aceite ponemos pone uno o dos dientes de ajo para que de sabor al aceite. Añadimos el Tomate y lo mezclamos bien. Retiramos los ajos. Si nos gustan comer los ajos los habremos laminado en vez de incorporarlos enteros. En este caso los dejamos y echamos los fideos y mezclamos muy bien para que quede todo homogenio. Hacemos un huevo frito. Emplatamos con el huevo encima. Emplatado: Servimos caliente. Receta propia Comentario: Plato muy completo.
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