Garbanzos con Espinacas, Setas y Chorizo Elaboración: La víspera ponemos a remojo los garbanzos en abundante agua. En una olla a presión llenamos de agua con 1 cuchara de sal. Ponemos los garbanzos, con una pastilla de caldo de carne y los trozos de chorizo. Dejamos que se haga aproximadamente 70 minutos dependiendo de la olla. Cuando ya estén cocidos los garbanzos desechamos el caldo (se puede aprovechar para una sopa). En una sartén con un poco de aceite de oliva ponemos las setas cortadas y las hacemos a nuestro gusto. A esa misma sartén añadimos las espinacas removiendo bien con las setas. Cuando estén añadimos los garbanzos y lo mezclamos. Servimos poniendo primero los garbanzos, después la espinacas, las setas y el chorizo. Receta para una persona. Emplatado: Servirlo caliente en platos individuales. Comentario: Receta propia.
Ingredientes: 80 gr. de Garbanzos 20 gr. Espinacas cocidas 1 pastilla de caldo de carne 3 Setas grandes Chorizo dulce Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2019
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Garbanzos con Espinacas, Setas y Chorizo Elaboración: La víspera ponemos a remojo los garbanzos en abundante agua. En una olla a presión llenamos de agua con 1 cuchara de sal. Ponemos los garbanzos, con una pastilla de caldo de carne y los trozos de chorizo. Dejamos que se haga aproximadamente 70 minutos dependiendo de la olla. Cuando ya estén cocidos los garbanzos desechamos el caldo (se puede aprovechar para una sopa). En una sartén con un poco de aceite de oliva ponemos las setas cortadas y las hacemos a nuestro gusto. A esa misma sartén añadimos las espinacas removiendo bien con las setas. Cuando estén añadimos los garbanzos y lo mezclamos. Servimos poniendo primero los garbanzos, después la espinacas, las setas y el chorizo. Receta para una persona. Emplatado: Servirlo caliente en platos individuales. Comentario: Receta propia.
Ingredientes: 80 gr. de Garbanzos 20 gr. Espinacas cocidas 1 pastilla de caldo de carne 3 Setas grandes Chorizo dulce Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2019
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas