Garbanzos con Arroz Elaboración: En una cazuela con abundante agua pon a cocer 10 minutos los garbanzos con la cabeza de ajos, una hoja de laurel y unas hebras de azafrán para que coja sabor. Fríe la patata y reserva. Rehoga la cebolla en la misma sartén a fuego bajo 8 minutos. Añade a los ajos y el pimiento y rehoga 5 minutos más. Agrega el tomate, salpimienta y sazona con pimentón. Cuece durante 10 minutos más. Incorpora el sofrito a la cazuela de los garbanzos junto con la patata y el arroz. Cuece 8 minutos a fuego fuerte y 10 a fuego suave. Sirve caliente. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: Sana y muy sabrosa
Ingredientes: 1 bote de Garbanzos cocidos 400 gr. de Arroz 1 Tomate picado 4 Ajos tiernos picados 1 cabeza de Ajos 1 cebolla Picada 1 Pimiento verde 1 Patata en dados 1 hoja de Laurel Azafrán Una pizca de Pimentón dulce Aceite Pimienta Sal
© P.L.C.F. 2023
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Garbanzos con Arroz Elaboración: En una cazuela con abundante agua pon a cocer 10 minutos los garbanzos con la cabeza de ajos, una hoja de laurel y unas hebras de azafrán para que coja sabor. Fríe la patata y reserva. Rehoga la cebolla en la misma sartén a fuego bajo 8 minutos. Añade a los ajos y el pimiento y rehoga 5 minutos más. Agrega el tomate, salpimienta y sazona con pimentón. Cuece durante 10 minutos más. Incorpora el sofrito a la cazuela de los garbanzos junto con la patata y el arroz. Cuece 8 minutos a fuego fuerte y 10 a fuego suave. Sirve caliente. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: Sana y muy sabrosa
Ingredientes: 1 bote de Garbanzos cocidos 400 gr. de Arroz 1 Tomate picado 4 Ajos tiernos picados 1 cabeza de Ajos 1 cebolla Picada 1 Pimiento verde 1 Patata en dados 1 hoja de Laurel Azafrán Una pizca de Pimentón dulce Aceite Pimienta Sal
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