Guisantes con Chorizo y Huevo frito. Elaboración: El chorizo córtalo en rodajas o cubos pequeños. Si decides usar ajo, pélalo y pícalo finamente. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el chorizo y sofríe durante unos minutos hasta que esté dorado y haya soltado su grasa. Si estás usando ajo, agrégalo ahora y cocina por un minuto más, cuidando que no se queme. Agrega los guisantes a la sartén con el chorizo. Si son guisantes congelados, no es necesario descongelarlos previamente. Cocina todo junto durante unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los guisantes estén tiernos. Si es necesario, añade un poco de agua o caldo para ayudar a cocinarlos. Sazona con sal y pimienta al gusto. En otra sartén, calienta un poco de aceite (puedes usar el mismo que usaste para el chorizo) y fríe los huevos al gusto, dejando las yemas líquidas si lo prefieres. Sirve una porción de guisantes con chorizo en un plato y coloca un huevo frito encima. Si deseas, espolvorea un poco de perejil picado por encima para decorar. Puedes acompañar este plato con pan para disfrutar de la salsa que queda. Emplatado: Servimos caliente. Receta propia. Comentario: Así puedes disfrutar de unos deliciosos guisantes con chorizo y huevo frito. ¡Espero que te guste!
Ingredientes: 400 gr. de Guisantes 150 gr. de Chorizo dulce 2 Huevos 2 cuch. de Aceite de oliva 1 Diente de Ajo (opcional) Sal Pimienta al gusto Perejil picado (opcional)
© P.L.C.F. 2026
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Guisantes con Chorizo y Huevo frito. Elaboración: El chorizo córtalo en rodajas o cubos pequeños. Si decides usar ajo, pélalo y pícalo finamente. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el chorizo y sofríe durante unos minutos hasta que esté dorado y haya soltado su grasa. Si estás usando ajo, agrégalo ahora y cocina por un minuto más, cuidando que no se queme. Agrega los guisantes a la sartén con el chorizo. Si son guisantes congelados, no es necesario descongelarlos previamente. Cocina todo junto durante unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los guisantes estén tiernos. Si es necesario, añade un poco de agua o caldo para ayudar a cocinarlos. Sazona con sal y pimienta al gusto. En otra sartén, calienta un poco de aceite (puedes usar el mismo que usaste para el chorizo) y fríe los huevos al gusto, dejando las yemas líquidas si lo prefieres. Sirve una porción de guisantes con chorizo en un plato y coloca un huevo frito encima. Si deseas, espolvorea un poco de perejil picado por encima para decorar. Puedes acompañar este plato con pan para disfrutar de la salsa que queda. Emplatado: Servimos caliente. Receta propia. Comentario: Así puedes disfrutar de unos deliciosos guisantes con chorizo y huevo frito. ¡Espero que te guste!
Ingredientes: 400 gr. de Guisantes 150 gr. de Chorizo dulce 2 Huevos 2 cuch. de Aceite de oliva 1 Diente de Ajo (opcional) Sal Pimienta al gusto Perejil picado (opcional)
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