Pintas con salsa de Pimientos Elaboración: Lava y corta los pimientos en tiras. Pica la cebolla y el ajo. En una sartén con aceite, sofríe cebolla y ajo 5 minutos. Añade los pimientos y cocina 10 minutos más. Agrega pimentón dulce, mezcla rápido y añade vino blanco si lo usas. Deja evaporar. Vierte el caldo y cocina 10 minutos. Tritura hasta obtener una salsa fina y cremosa. Pon las alubias cocidas en una olla, una vez coladas del liquido del bote y añade la salsa. Cocina todo junto 10 minutos para que se integren los sabores. Rectifica de sal y pimienta. Sirve caliente con perejil picado o una hoja de laurel Emplatado: Servimos caliente. Receta propia Comentario: Una receta deliciosa de Alubias con Salsa de Pimientos, cremosa, aromática y perfecta para un plato de cuchara lleno de sabor.
Ingredientes: 1 bote de Judías blancas 2 Pimientos rojos 1 Pimiento verde (opcional) 1 Cebolla mediana 2 dientes ajo 150 ml. caldo de Verduras 1 cdta. Pimentón dulce 1 chorrito vino blanco (opc.) 3–4 cdas aceite de oliva Sal al gusto Pimienta al gusto Perejil o Laurel (opcional)
© P.L.C.F. 2026
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Pintas con salsa de Pimientos Elaboración: Lava y corta los pimientos en tiras. Pica la cebolla y el ajo. En una sartén con aceite, sofríe cebolla y ajo 5 minutos. Añade los pimientos y cocina 10 minutos más. Agrega pimentón dulce, mezcla rápido y añade vino blanco si lo usas. Deja evaporar. Vierte el caldo y cocina 10 minutos. Tritura hasta obtener una salsa fina y cremosa. Pon las alubias cocidas en una olla, una vez coladas del liquido del bote y añade la salsa. Cocina todo junto 10 minutos para que se integren los sabores. Rectifica de sal y pimienta. Sirve caliente con perejil picado o una hoja de laurel Emplatado: Servimos caliente. Receta propia Comentario: Una receta deliciosa de Alubias con Salsa de Pimientos, cremosa, aromática y perfecta para un plato de cuchara lleno de sabor.
Ingredientes: 1 bote de Judías blancas 2 Pimientos rojos 1 Pimiento verde (opcional) 1 Cebolla mediana 2 dientes ajo 150 ml. caldo de Verduras 1 cdta. Pimentón dulce 1 chorrito vino blanco (opc.) 3–4 cdas aceite de oliva Sal al gusto Pimienta al gusto Perejil o Laurel (opcional)
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