Langostinos al Whisky Elaboración: Ponemos a derretir la mantequilla en una sartén y pochamos la cebolla cortada en julianas. Cuando la cebolla haya cogido color, añadimos los langostinos y saltearlos un par de minutos. Los salpimentamos, agregamos el perejil picado y el whisky. Subimos la temperatura para que se evapore el alcohol y cocinamos un par de minutos más. Incorporamos la nata y las cucharadas de tomate, mezclando el conjunto y cocinamos unos minutos para que la salsa reduzca un poco. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Unas navidades si marisco es como un verano sin playa.
Ingredientes: 30 gr. de Mantequilla 100 gr. de Cebolla 300 gr. de Langostinos Sal Pimienta Perejil fresco y picado 60 gr. de Whisky 100 gr. de Nata de cocinar 2 cda. de Tomate natural
© P.L.C.F. 2022
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Langostinos al Whisky Elaboración: Ponemos a derretir la mantequilla en una sartén y pochamos la cebolla cortada en julianas. Cuando la cebolla haya cogido color, añadimos los langostinos y saltearlos un par de minutos. Los salpimentamos, agregamos el perejil picado y el whisky. Subimos la temperatura para que se evapore el alcohol y cocinamos un par de minutos más. Incorporamos la nata y las cucharadas de tomate, mezclando el conjunto y cocinamos unos minutos para que la salsa reduzca un poco. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Unas navidades si marisco es como un verano sin playa.
Ingredientes: 30 gr. de Mantequilla 100 gr. de Cebolla 300 gr. de Langostinos Sal Pimienta Perejil fresco y picado 60 gr. de Whisky 100 gr. de Nata de cocinar 2 cda. de Tomate natural
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