Rollitos de Mariscos. Elaboración: Pon la mantequilla a derretir en una sartén y rehoga en ella los puerros, previamente lavados, secados y cortados en juliana. Cuando estén transparentes, añade las colas de los langostinos y la carne de las vieiras cortada en trocitos. Rehoga hasta que dejen de estar transparentes y agrega entonces la soja y salpimienta a tu gusto. Pon este relleno en las láminas de brick, enróllalas y ciérralas bien. Fríe los rollitos en aceite abundante hasta que estén bien dorados. Emplatado: Servir frío. Receta Propia Comentario: Receta rápida. Puedes hacerlos también con gambas o con otros mariscos mezclados.
Ingredientes: 8 Láminas de pasta Brick 3 Puerros 25 gr. de Mantequilla 8 Langostinos 4 Vieiras 1 cuch. de salsa de Soja Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2025
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Rollitos de Mariscos. Elaboración: Pon la mantequilla a derretir en una sartén y rehoga en ella los puerros, previamente lavados, secados y cortados en juliana. Cuando estén transparentes, añade las colas de los langostinos y la carne de las vieiras cortada en trocitos. Rehoga hasta que dejen de estar transparentes y agrega entonces la soja y salpimienta a tu gusto. Pon este relleno en las láminas de brick, enróllalas y ciérralas bien. Fríe los rollitos en aceite abundante hasta que estén bien dorados. Emplatado: Servir frío. Receta Propia Comentario: Receta rápida. Puedes hacerlos también con gambas o con otros mariscos mezclados.
Ingredientes: 8 Láminas de pasta Brick 3 Puerros 25 gr. de Mantequilla 8 Langostinos 4 Vieiras 1 cuch. de salsa de Soja Sal Pimienta
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