Masa de Gabardina Elaboración: Batimos muy bien el huevo, le añadimos una cucharada de harina y  mezclamos bien, queremos tener una pasta espesa y sin grumos. Si con una cucharada no es suficiente, le ponemos otra, hay que ir poco a poco para no hacer engrudo,  vamos incorporando harina hasta conseguir la textura de crema espesa. Este es el momento de  agregar la cerveza, la pasta nos dirá la cantidad necesaria, hasta convertir la mezcla en una crema como las  natillas, ni espesa ni liquida en ese punto medio. Lo veras enseguida Se utiliza: Para pescados y mariscos Comentario: Masa para rebozar
Ingredientes: 1 Huevo 3 c/s de Harina Sal Pimienta 1 vaso de Cerveza ½ c/c Levadura en polvo
© P.L.C.F. 2015
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Masa de Gabardina Elaboración: Batimos muy bien el huevo, le añadimos una cucharada de harina y  mezclamos bien, queremos tener una pasta espesa y sin grumos. Si con una cucharada no es suficiente, le ponemos otra, hay que ir poco a poco para no hacer engrudo,  vamos incorporando harina hasta conseguir la textura de crema espesa. Este es el momento de  agregar la cerveza, la pasta nos dirá la cantidad necesaria, hasta convertir la mezcla en una crema como las  natillas, ni espesa ni liquida en ese punto medio. Lo veras enseguida Se utiliza: Para pescados y mariscos Comentario: Masa para rebozar
Ingredientes: 1 Huevo 3 c/s de Harina Sal Pimienta 1 vaso de Cerveza ½ c/c Levadura en polvo
© P.L.C.F. 2015
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas