Tallarines con Bonito y Mejillones Elaboración: Hervimos los tallarines en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite por 8 minutos siguiendo las instrucciones del fabricante, hasta que estén al dente. Escurrimos los tallarines, servimos en un plato y colocamos el Bonito y los Mejillones Emplatado: Poner cada ración en los platos individualmente. Receta propia Comentario: La pasta aporta 370 kcal (1546,6 kJ) cada 100 g. El principal aporte a la nutrición es el hidrato de carbono, un 13 % de proteína y un 1,5 % de grasas y minerales.5 Las pastas de colores aportan también algunas vitaminas del grupo B, ya que en su preparación se utilizan hortalizas tales como espinacas (verde), zanahoria (naranja), tomate (rojo o naranja). Si no se añade nada, la pasta queda de color crudo (ligeramente amarillento). De igual forma en la zona mediterránea de Europa, se prefiere el uso de aceite de oliva, tomate, pimienta, pescado y sal marina, para la preparación de ésta. Si la pasta contiene huevo, esta posee más proteína.
Ingredientes: 400 gr. de Tallarines 1 lata de Bonito 1 lata de Mejillones Aceite Sal
© P.L.C.F. 2016
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Tallarines con Bonito y Mejillones Elaboración: Hervimos los tallarines en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite por 8 minutos siguiendo las instrucciones del fabricante, hasta que estén al dente. Escurrimos los tallarines, servimos en un plato y colocamos el Bonito y los Mejillones Emplatado: Poner cada ración en los platos individualmente. Receta propia Comentario: La pasta aporta 370 kcal (1546,6 kJ) cada 100 g. El principal aporte a la nutrición es el hidrato de carbono, un 13 % de proteína y un 1,5 % de grasas y minerales.5 Las pastas de colores aportan también algunas vitaminas del grupo B, ya que en su preparación se utilizan hortalizas tales como espinacas (verde), zanahoria (naranja), tomate (rojo o naranja). Si no se añade nada, la pasta queda de color crudo (ligeramente amarillento). De igual forma en la zona mediterránea de Europa, se prefiere el uso de aceite de oliva, tomate, pimienta, pescado y sal marina, para la preparación de ésta. Si la pasta contiene huevo, esta posee más proteína.
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