Canelones con Espinacas Elaboración: Si las espinacas son congeladas hay que escurrirlas muy bien en un colador para que no tengas líquido. En una sartén, derretir la mantequilla al fuego y saltear las espinacas picadas hasta que pierdan todo el líquido que puedan soltar. Añadir los piñones y salpimentar. Añadir el requesón picado. Rellenar con una cucharita los canelones y colocarlos en hileras en una fuente de horno engrasada con mantequilla. Incorporar la salsa de tomate por encima y mover para que se introduzca entre los canelones. Cubrir con la bechamel y extender bien. Espolvorear con el queso rallado por igual y gratinar en el horno unos 15 minutos hasta que la superficie esté dorada. Emplatado: Servir al momento, bien caliente. Comentario: Esta receta de canelones de espinacas es sencilla y está llena de sabor, puede prepararse con espinacas frescas o congeladas y siempre gusta a todo el mundo.
Ingredientes: 12 Canelones 400 gr. de espinacas ½ de kg. Crema de Queso 50 gr. de Mantequilla 30 gr. de Piñones ½ l. de salsa Bechamel 50 gr. de Queso rallado Nuez moscada Sal Pimienta Salsa de tomate
© P.L.C.F. 2019
Rec. Salsa Bechamel
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Canelones con Espinacas Elaboración: Si las espinacas son congeladas hay que escurrirlas muy bien en un colador para que no tengas líquido. En una sartén, derretir la mantequilla al fuego y saltear las espinacas picadas hasta que pierdan todo el líquido que puedan soltar. Añadir los piñones y salpimentar. Añadir el requesón picado. Rellenar con una cucharita los canelones y colocarlos en hileras en una fuente de horno engrasada con mantequilla. Incorporar la salsa de tomate por encima y mover para que se introduzca entre los canelones. Cubrir con la bechamel y extender bien. Espolvorear con el queso rallado por igual y gratinar en el horno unos 15 minutos hasta que la superficie esté dorada. Emplatado: Servir al momento, bien caliente. Comentario: Esta receta de canelones de espinacas es sencilla y está llena de sabor, puede prepararse con espinacas frescas o congeladas y siempre gusta a todo el mundo.
Ingredientes: 12 Canelones 400 gr. de espinacas ½ de kg. Crema de Queso 50 gr. de Mantequilla 30 gr. de Piñones ½ l. de salsa Bechamel 50 gr. de Queso rallado Nuez moscada Sal Pimienta Salsa de tomate
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