Linguine con Vieiras Elaboración: Comience a cocinar la pasta en una olla. Cuando la pasta termine de cocinarse, escurrir bien, luego agregar a la sartén con 1 cucharada de aceite. Agregue la pasta y mezcle bien. Seque las vieiras con una toalla de papel para eliminar el agua. Añada sal y pimienta. Caliente una sartén antiadherente grande, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva. Asegúrese de que la sartén esté caliente antes de agregar vieiras.Agregue vieiras dejando espacio entre ellas. Cocine durante unos 2-4 minutos No las muevas en la sartén para que formen una bonita corteza marrón. Después de un par de minutos, eche un vistazo para ver si está dorado. Gire para dorar el otro lado.1-3 minutos más. Agregue 2 cucharadas de mantequilla a la sartén ahora. Coloca la mantequilla derretida sobre las vieiras mientras el otro lado termina de cocinarse. Sacarlas y ponerlas en un plato. Emplatado: Servir al momento, bien caliente. Comentario: Plato muy completo
Ingredientes: 12-16 Vieiras grandes 2 cuch. de Aceite de oliva 2 cuch. de Mantequilla Sal Pimienta Salsa carbonara 400 gr. de pasta Linguine
© P.L.C.F. 2020
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Linguine con Vieiras Elaboración: Comience a cocinar la pasta en una olla. Cuando la pasta termine de cocinarse, escurrir bien, luego agregar a la sartén con 1 cucharada de aceite. Agregue la pasta y mezcle bien. Seque las vieiras con una toalla de papel para eliminar el agua. Añada sal y pimienta. Caliente una sartén antiadherente grande, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva. Asegúrese de que la sartén esté caliente antes de agregar vieiras.Agregue vieiras dejando espacio entre ellas. Cocine durante unos 2-4 minutos No las muevas en la sartén para que formen una bonita corteza marrón. Después de un par de minutos, eche un vistazo para ver si está dorado. Gire para dorar el otro lado.1-3 minutos más. Agregue 2 cucharadas de mantequilla a la sartén ahora. Coloca la mantequilla derretida sobre las vieiras mientras el otro lado termina de cocinarse. Sacarlas y ponerlas en un plato. Emplatado: Servir al momento, bien caliente. Comentario: Plato muy completo
Ingredientes: 12-16 Vieiras grandes 2 cuch. de Aceite de oliva 2 cuch. de Mantequilla Sal Pimienta Salsa carbonara 400 gr. de pasta Linguine
© P.L.C.F. 2020
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas