Lasaña Pollo Elaboración: Saltear en aceite de oliva la cebolla junto a los dientes de ajo y una hoja de laurel. Incorporar el pollo desmenuzado, salpimentar y mezclar. Agregar la salsa de tomate, el perejil y reservar. Para la salsa blanca mezclar en una olla la harina, la manteca y la leche. Agregar sal y nuez moscada a gusto y reservar. Para el armado de la lasaña, en un recipiente rectangular colocar salsa blanca, masa fresca de lasaña y el relleno espolvoreando mozzarella y tomates. Así sucesivamente hasta completar el recipiente. Hornear por 30 minutos a 180°. Emplatado: Servir sacado del horno Comentario: Receta propia.
Ingredientes: Aceite de oliva 1 Cebolla 1 hoja de Laurel 2 dientes de Ajo 1 pechuga de Pollo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 1 ½ taza de salsa de Tomate 1 puñado de Perejil Salsa blanca 4 cdas. de Mantequilla 4 cdas. de Harina de trigo 1 lt. de Leche 1 pizca de Sal Nuez moscada Masa fresca de Lasaña 4 tazas de mozzarella 3 Tomates
© P.L.C.F. 2020
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Lasaña Pollo Elaboración: Saltear en aceite de oliva la cebolla junto a los dientes de ajo y una hoja de laurel. Incorporar el pollo desmenuzado, salpimentar y mezclar. Agregar la salsa de tomate, el perejil y reservar. Para la salsa blanca mezclar en una olla la harina, la manteca y la leche. Agregar sal y nuez moscada a gusto y reservar. Para el armado de la lasaña, en un recipiente rectangular colocar salsa blanca, masa fresca de lasaña y el relleno espolvoreando mozzarella y tomates. Así sucesivamente hasta completar el recipiente. Hornear por 30 minutos a 180°. Emplatado: Servir sacado del horno Comentario: Receta propia.
Ingredientes: Aceite de oliva 1 Cebolla 1 hoja de Laurel 2 dientes de Ajo 1 pechuga de Pollo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 1 ½ taza de salsa de Tomate 1 puñado de Perejil Salsa blanca 4 cdas. de Mantequilla 4 cdas. de Harina de trigo 1 lt. de Leche 1 pizca de Sal Nuez moscada Masa fresca de Lasaña 4 tazas de mozzarella 3 Tomates
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