Spaghetti con almejas a la maltesa Elaboración: Saltear el ajo en un buen chorreón de aceite de oliva, cuando esté blando sin estar tostado añadir el vino, las almejas, las anchoas machacadas, el perejil y un poquito de guindilla. Cocer hasta que se abran las almejas Aparte cocer la pasta al dente, escurrir poner bajo el grifo para que suelte el almidón. Añadir sobre las almejas y mezclar con suavidad. Emplatado: Servimos caliente Comentario: Un típico plato de Malta.
Ingredientes: 500 gr. Espagueti 500 gr. Almejas 5 filetes de Anchoa 5 dientes de Ajo Perejil ½ vaso Vino blanco Aceite de oliva sal Pimienta o Guindilla.
© P.L.C.F. 2021
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Spaghetti con almejas a la maltesa Elaboración: Saltear el ajo en un buen chorreón de aceite de oliva, cuando esté blando sin estar tostado añadir el vino, las almejas, las anchoas machacadas, el perejil y un poquito de guindilla. Cocer hasta que se abran las almejas Aparte cocer la pasta al dente, escurrir poner bajo el grifo para que suelte el almidón. Añadir sobre las almejas y mezclar con suavidad. Emplatado: Servimos caliente Comentario: Un típico plato de Malta.
Ingredientes: 500 gr. Espagueti 500 gr. Almejas 5 filetes de Anchoa 5 dientes de Ajo Perejil ½ vaso Vino blanco Aceite de oliva sal Pimienta o Guindilla.
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