Espaguetis con Kokotxas Elaboración: Pon abundante agua a cocer en una cazuela. Cuando empiece a hervir agrega un chorrito de aceite y una pizca de sal. Incorpora los espaguetis y déjalos cocer durante 3 minutos. Retira el agua, refréscala y escúrrela. Pela y fríe los dientes de ajo en una sartén con 150 ml. de aceite. Cuando estén tostados, retíralos a un plato e incorpora las Kokotxas de bacalao. Fríelos 4-5 minutos por cada lado a fuego medio. Retira el bacalao, deja templar, quítale la piel y suéltalo en láminas. Emplatado: Servir caliente. Receta propia. Comentario: Especial para personas con hipertensión, con insuficiencia renal o problemas de colesterol.
Ingredientes: 400 gr. de Pasta fresca 400 gr. Kokotxas de Bacalao 1 Cebolleta 2 Pimientos verdes 16 Ajos frescos 5 dientes de Ajo 1 trozo de guindilla Agua Aceite virgen extra Sal Perejil picado
© P.L.C.F. 2024
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Espaguetis con Kokotxas Elaboración: Pon abundante agua a cocer en una cazuela. Cuando empiece a hervir agrega un chorrito de aceite y una pizca de sal. Incorpora los espaguetis y déjalos cocer durante 3 minutos. Retira el agua, refréscala y escúrrela. Pela y fríe los dientes de ajo en una sartén con 150 ml. de aceite. Cuando estén tostados, retíralos a un plato e incorpora las Kokotxas de bacalao. Fríelos 4-5 minutos por cada lado a fuego medio. Retira el bacalao, deja templar, quítale la piel y suéltalo en láminas. Emplatado: Servir caliente. Receta propia. Comentario: Especial para personas con hipertensión, con insuficiencia renal o problemas de colesterol.
Ingredientes: 400 gr. de Pasta fresca 400 gr. Kokotxas de Bacalao 1 Cebolleta 2 Pimientos verdes 16 Ajos frescos 5 dientes de Ajo 1 trozo de guindilla Agua Aceite virgen extra Sal Perejil picado
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