Maccherini con Salchicha fresca y salsa de Tomate Elaboración: Quitar la tripa a la salchicha y desmenuzarla. Picar finamente la cebolla. Sofreírla en aceite de oliva durante unos minutos junto a unas hojas de laurel. Añadir la salchicha desmenuzada y cocinarla a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo a menudo. Verter el vino en la sartén y continuar la cocción hasta que el alcohol se haya evaporado por completo. A continuación añade la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante unos 25 minutos. Si lo consideras necesario, añade un poco de agua de cocción de la pasta. Emplatado: Servir caliente. Receta propia. Comentario: La cocina italiana es famosa por su sencillez y sabor auténtico. Este plato de pasta con salchichas frescas y salsa de tomate lo demuestra perfectamente
Ingredientes: 180 gr de pasta Maccherini 200 gr de Salchicha fresca 200 ml de salsa de Tomate 2 hojas de Laurel 40 gr de Vino tinto 1/2 Cebolla (pequeña) Aceite de oliva (al gusto) Pimienta negra (al gusto) Sal (al gusto)
© P.L.C.F. 2025
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Maccherini con Salchicha fresca y salsa de Tomate Elaboración: Quitar la tripa a la salchicha y desmenuzarla. Picar finamente la cebolla. Sofreírla en aceite de oliva durante unos minutos junto a unas hojas de laurel. Añadir la salchicha desmenuzada y cocinarla a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo a menudo. Verter el vino en la sartén y continuar la cocción hasta que el alcohol se haya evaporado por completo. A continuación añade la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante unos 25 minutos. Si lo consideras necesario, añade un poco de agua de cocción de la pasta. Emplatado: Servir caliente. Receta propia. Comentario: La cocina italiana es famosa por su sencillez y sabor auténtico. Este plato de pasta con salchichas frescas y salsa de tomate lo demuestra perfectamente
Ingredientes: 180 gr de pasta Maccherini 200 gr de Salchicha fresca 200 ml de salsa de Tomate 2 hojas de Laurel 40 gr de Vino tinto 1/2 Cebolla (pequeña) Aceite de oliva (al gusto) Pimienta negra (al gusto) Sal (al gusto)
© P.L.C.F. 2025
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas