Lasaña de Espinacas, Bacon y Ricotta Elaboración: Pela y corta la cebolla en trozos pequeños. Corta el bacon en trocitos. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y rehoga la cebolla junto con el bacon hasta que estén dorados. Luego, incorpora las espinacas congeladas y cocina hasta que suelten todo su jugo. Una vez que estén listas, retira del fuego y añade el queso ricotta, mezclando bien hasta que todo esté combinado. Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa una fuente apta para horno con un poco de aceite. Coloca tres hojas de Lasaña en el fondo y añade una capa de la mezcla de espinacas y bacon. Repite este proceso hasta completar tres capas. En una cacerola, calienta la leche a fuego suave. En otra sartén, añade un poco de aceite y, cuando esté caliente, incorpora la harina. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la harina esté ligeramente dorada. Agrega la leche poco a poco, batiendo continuamente para evitar grumos. Cuando la bechamel haya espesado, sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Vierte la salsa bechamel sobre la lasaña y espolvorea queso emmental al gusto por encima. Lleva la fuente al horno y cocina durante 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante. Emplatado: Servir caliente. Receta propia. Comentario: Disfruta de tu deliciosa lasaña de espinacas y bacon
Ingredientes: 400 gr de Espinacas 150 gr de Bacon 250 gr de Queso Ricotta 1 Cebolla 9 hojas de Lasaña pre-cocida Queso Emmental (rallado) Nuez moscada Sal Pimienta Para la bechamel: 350 ml de Leche entera 3 cuch de Aceite de oliva 3 cuch de Harina Sal Pimienta
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Lasaña de Espinacas, Bacon y Ricotta Elaboración: Pela y corta la cebolla en trozos pequeños. Corta el bacon en trocitos. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y rehoga la cebolla junto con el bacon hasta que estén dorados. Luego, incorpora las espinacas congeladas y cocina hasta que suelten todo su jugo. Una vez que estén listas, retira del fuego y añade el queso ricotta, mezclando bien hasta que todo esté combinado. Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa una fuente apta para horno con un poco de aceite. Coloca tres hojas de Lasaña en el fondo y añade una capa de la mezcla de espinacas y bacon. Repite este proceso hasta completar tres capas. En una cacerola, calienta la leche a fuego suave. En otra sartén, añade un poco de aceite y, cuando esté caliente, incorpora la harina. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la harina esté ligeramente dorada. Agrega la leche poco a poco, batiendo continuamente para evitar grumos. Cuando la bechamel haya espesado, sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Vierte la salsa bechamel sobre la lasaña y espolvorea queso emmental al gusto por encima. Lleva la fuente al horno y cocina durante 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante. Emplatado: Servir caliente. Receta propia. Comentario: Disfruta de tu deliciosa lasaña de espinacas y bacon
Ingredientes: 400 gr de Espinacas 150 gr de Bacon 250 gr de Queso Ricotta 1 Cebolla 9 hojas de Lasaña pre-cocida Queso Emmental (rallado) Nuez moscada Sal Pimienta Para la bechamel: 350 ml de Leche entera 3 cuch de Aceite de oliva 3 cuch de Harina Sal Pimienta
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