Spaguetti de Ajo y Guindilla dalla costa Elaboración: Coced la pasta según indique el fabricante y, mientras tanto, pochad lentamente la cebolla picada en un hilo de aceite hasta que quede suave; incorporad la carne, salpimentad y dejad que pierda el tono rosado antes de añadir el tomate y el orégano, dejando que todo reduzca a fuego lento unos diez minutos para obtener una salsa fragante y ligada. Mezclad la pasta con la salsa —o servid la salsa por encima, si preferís que la pasta no absorba parte del jugo— y culminad el plato con una lluvia de parmesano recién rallado que aporte aroma y profundidad. Emplatado: Servir Caliente. Comentario: Buena pasta.
Ingredientes: 250 gr. Pasta Ajo y Guindilla 125 g de Carne picada 1 Cebolla pequeña 1 cuchta de Orégano seco 200 ml de salsa de Tomate 1 ramita de Orégano fresco Parmesano rallado
© P.L.C.F. 2026
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