Patatas Pizza Elaboración: Limpiamos bien la patata ya que nos la comeremos con piel. La cortamos a rodajas de 2mm de grosor. Colocamos las rodajas de patata en una bandeja de horno. Espolvoreamos con sal y pimienta. Añadimos también un chorrito de aceite sobre las patatas. Horneamos a 180ºC, con el horno ya precalentado, durante unos 20 minutos o hasta que las patatas estén asadas. Sacamos del horno y las cubrimos como si se tratase de una pizza. Ponemos un poco de salsa de tomate, queso rallado, los ingredientes que queramos y un poco de orégano. Horneamos 5 minutos más a 180ºC hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: En español, la palabra «papa» es un préstamo lingüístico del término quechua papa, con el mismo significado. Del cruce entre batata (Ipomoea batatas), palabra originaria de la isla La Española, y papa resulta «patata», nombre que, por la similitud de formas, le fue aplicado en un principio por los conquistadores tanto a la papa como a la batata.8​ «Papa» aparece por escrito por primera vez hacia 1540. Por su parte, «patata» se usa en 1606 con el significado de batata y sólo a partir del siglo XVIII con el significado de papa. Así, en la mayor parte de España se llaman patatas, excepto en las Islas Canarias y Andalucía Occidental, donde predomina la palabra papa, al igual que en el resto de los países hispanohablantes.
Ingredientes: Patatas Salsa Tomate Queso rallado Jamón cocido Orégano Aceite oliva Sal Pimienta
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Patatas Pizza Elaboración: Limpiamos bien la patata ya que nos la comeremos con piel. La cortamos a rodajas de 2mm de grosor. Colocamos las rodajas de patata en una bandeja de horno. Espolvoreamos con sal y pimienta. Añadimos también un chorrito de aceite sobre las patatas. Horneamos a 180ºC, con el horno ya precalentado, durante unos 20 minutos o hasta que las patatas estén asadas. Sacamos del horno y las cubrimos como si se tratase de una pizza. Ponemos un poco de salsa de tomate, queso rallado, los ingredientes que queramos y un poco de orégano. Horneamos 5 minutos más a 180ºC hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: En español, la palabra «papa» es un préstamo lingüístico del término quechua papa, con el mismo significado. Del cruce entre batata (Ipomoea batatas), palabra originaria de la isla La Española, y papa resulta «patata», nombre que, por la similitud de formas, le fue aplicado en un principio por los conquistadores tanto a la papa como a la batata.8​ «Papa» aparece por escrito por primera vez hacia 1540. Por su parte, «patata» se usa en 1606 con el significado de batata y sólo a partir del siglo XVIII con el significado de papa. Así, en la mayor parte de España se llaman patatas, excepto en las Islas Canarias y Andalucía Occidental, donde predomina la palabra papa, al igual que en el resto de los países hispanohablantes.
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