Milhojas de Patata Elaboración: Este milhojas de patatas es muy sencillo, debemos cortar las patatas bien finas con una mandolina, y luego ir poniéndolas sobre una bandeja con papel de horno, pincelando cada una con aceite de oliva extra virgen (si os apetece puede ser aceite aromatizado). Ponemos una rebanada de patata, pincelamos, otra rebanada encima, pincelamos y así sucesivamente hasta formar una pila como las que vemos en la imagen. Echamos por encima sal, pimienta y tomillo (o romero) y llevamos al horno precalentado a 180°C por unos 35 minutos, hasta que estén cocidas y los bordes dorados. Emplatado: Servir calientes Comentario: He aquí un modo excelente de darle una vuelta de tuerca a las patatas al horno.
Ingredientes: Patatas Aceite de Oliva Sal Pimienta Tomillo o Romero
© P.L.C.F. 2019
Rec. Bechamel
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Milhojas de Patata Elaboración: Este milhojas de patatas es muy sencillo, debemos cortar las patatas bien finas con una mandolina, y luego ir poniéndolas sobre una bandeja con papel de horno, pincelando cada una con aceite de oliva extra virgen (si os apetece puede ser aceite aromatizado). Ponemos una rebanada de patata, pincelamos, otra rebanada encima, pincelamos y así sucesivamente hasta formar una pila como las que vemos en la imagen. Echamos por encima sal, pimienta y tomillo (o romero) y llevamos al horno precalentado a 180°C por unos 35 minutos, hasta que estén cocidas y los bordes dorados. Emplatado: Servir calientes Comentario: He aquí un modo excelente de darle una vuelta de tuerca a las patatas al horno.
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