Rollo de Patatas, Jamón y Queso. Elaboración: Rallamos las patatas, las zanahorias y picamos la cebolla muy pequeña. Las ponemos en un bol y añadimos el huevo, pimienta el queso, el tomate y la sal. mezclamos todos los ingredientes. Sobre una bandeja de horno con papel vegetal extendemos la mezcla. Metemos en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos y lo sacamos. Dejamos que la masa se temple. Extendemos en ella el Jamón de York, Después las tiras de Pimiento rojo y lo cubrimos de mozzarella. Enrollamos a lo largo con cuidado para que la masa no se rompa. Agregamos más mozzarella por encima y lo horneamos 10 minutos más. Emplatado: Servimos cliente. Comentario: Comida contundente
Ingredientes: 2 Patatas 2 Zanahoria ½ Cebolla 1 Huevo 50 gr. Queso rallado 1 cuch. Tomate triturado ½ Cuchta. Sal 9 Lonchas de Jamón York 1 Lata Pimientos rojos 200 gr. Mozzrella Pimienta.
© P.L.C.F. 2020
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Rollo de Patatas, Jamón y Queso. Elaboración: Rallamos las patatas, las zanahorias y picamos la cebolla muy pequeña. Las ponemos en un bol y añadimos el huevo, pimienta el queso, el tomate y la sal. mezclamos todos los ingredientes. Sobre una bandeja de horno con papel vegetal extendemos la mezcla. Metemos en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos y lo sacamos. Dejamos que la masa se temple. Extendemos en ella el Jamón de York, Después las tiras de Pimiento rojo y lo cubrimos de mozzarella. Enrollamos a lo largo con cuidado para que la masa no se rompa. Agregamos más mozzarella por encima y lo horneamos 10 minutos más. Emplatado: Servimos cliente. Comentario: Comida contundente
Ingredientes: 2 Patatas 2 Zanahoria ½ Cebolla 1 Huevo 50 gr. Queso rallado 1 cuch. Tomate triturado ½ Cuchta. Sal 9 Lonchas de Jamón York 1 Lata Pimientos rojos 200 gr. Mozzrella Pimienta.
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