Patatas rellenas Donosti Elaboración: Cocemos las patatas hasta que veamos que están blandas pero que no se deshacen. Las partimos por la mitad y cortamos una base para que se mantengan en el plato. Con una cuchara, con mucho cuidado, le hacemos un hueco a las mismas. En un bol mezclamos el surimi, muy cortado, con la mayonesa y rellenamos las patatas. Podemos dejarlas en el frigorífico hasta servirlas Emplatado: Se comen frías. Comentario: Sencillo, propio con reminiscencia de Guipuzcoa
Ingredientes: Surimi Mayonesa suave Patatas cocidas
© P.L.C.F. 2020
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Patatas rellenas Donosti Elaboración: Cocemos las patatas hasta que veamos que están blandas pero que no se deshacen. Las partimos por la mitad y cortamos una base para que se mantengan en el plato. Con una cuchara, con mucho cuidado, le hacemos un hueco a las mismas. En un bol mezclamos el surimi, muy cortado, con la mayonesa y rellenamos las patatas. Podemos dejarlas en el frigorífico hasta servirlas Emplatado: Se comen frías. Comentario: Sencillo, propio con reminiscencia de Guipuzcoa
Ingredientes: Surimi Mayonesa suave Patatas cocidas
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