Patatas cremosas con Bacon Elaboración: Pelamos las patatas y las cortamos, luego en una olla con agua hirviendo, agregamos un poco de sal e introducimos nuestras patatas las vamos a cocinar entre 10 y 15 minutos cuando estén hechas, les retiramos todo el agua y las reservamos. En una sartén a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, agregamos la cebolleta y dejamos cocinar un par de minutos, luego agregamos el bacon y cocinamos por unos 4 minutos más, seguidamente agregamos la nata para cocinar, un poco de sal, un poco de pimienta y removemos, luego agregamos el maíz en grano y cocinamos por 5 minutos. Introducimos nuestras patatas en la salsa de bacon, apagamos el fuego y removemos hasta que las patatas se impregnen de la salsa, servimos y ya tenemos listas nuestras riquísimas patatas cremosas con bacon. Emplatado: Se comen calientes. Comentario: Para esta receta utilizamos cebolleta, pero puedes sustituir también por puerro. Estas patatas cremosas con bacon, son perfectas como entrante o guarnición a nuestras comidas.
Ingredientes: 4 Patatas 200 ml. de Nata para cocinar 1 Cebolleta 80 gr. de Bacon 60 gr. de Maíz dulce Sal Pimienta Aceite de oliva
© P.L.C.F. 2021
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Patatas cremosas con Bacon Elaboración: Pelamos las patatas y las cortamos, luego en una olla con agua hirviendo, agregamos un poco de sal e introducimos nuestras patatas las vamos a cocinar entre 10 y 15 minutos cuando estén hechas, les retiramos todo el agua y las reservamos. En una sartén a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, agregamos la cebolleta y dejamos cocinar un par de minutos, luego agregamos el bacon y cocinamos por unos 4 minutos más, seguidamente agregamos la nata para cocinar, un poco de sal, un poco de pimienta y removemos, luego agregamos el maíz en grano y cocinamos por 5 minutos. Introducimos nuestras patatas en la salsa de bacon, apagamos el fuego y removemos hasta que las patatas se impregnen de la salsa, servimos y ya tenemos listas nuestras riquísimas patatas cremosas con bacon. Emplatado: Se comen calientes. Comentario: Para esta receta utilizamos cebolleta, pero puedes sustituir también por puerro. Estas patatas cremosas con bacon, son perfectas como entrante o guarnición a nuestras comidas.
Ingredientes: 4 Patatas 200 ml. de Nata para cocinar 1 Cebolleta 80 gr. de Bacon 60 gr. de Maíz dulce Sal Pimienta Aceite de oliva
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