Parmentier con Boletus y Manchego Elaboración: En una cazuela la llenamos de agua. Añadimos las patatas y la ponemos a cocer unos 40 minutos. Ya tenemos las patatas cocida, las pelamos y las pasamos por un pasapure. Añadimos la mantequilla, la nata, la sal y la pimienta negra. Lo mezclamos todo bien. Ponemos la parmentier en un plato, añadimos boletus a la plancha por encima y rallamos el queso. Emplatado: Se comen caliente Comentario: Es un plato de la cocina de Gibello
Ingredientes: 4 Patatas Bote de boletus edulis Pimienta negra 30 gr. Mantequilla 50 ml. Nata Queso Manchego Sal
© P.L.C.F. 2022
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Parmentier con Boletus y Manchego Elaboración: En una cazuela la llenamos de agua. Añadimos las patatas y la ponemos a cocer unos 40 minutos. Ya tenemos las patatas cocida, las pelamos y las pasamos por un pasapure. Añadimos la mantequilla, la nata, la sal y la pimienta negra. Lo mezclamos todo bien. Ponemos la parmentier en un plato, añadimos boletus a la plancha por encima y rallamos el queso. Emplatado: Se comen caliente Comentario: Es un plato de la cocina de Gibello
Ingredientes: 4 Patatas Bote de boletus edulis Pimienta negra 30 gr. Mantequilla 50 ml. Nata Queso Manchego Sal
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