Patatas panaderas Elaboración: Se pone el horno a calentar a 180º. Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de 1/2 cm, se salan y se echan en una sarten con abundante aceite de oliva bien caliente. Se frien un poco y se sacan. Se escurren bien en un escurridor y se colocan en una fuente de horno. Se le añade el vino, el agua caliente para que no se encallen las patatas y se espolvorean con ajo y perejil picado. Se meten al horno a 180º durante 30-40min. Emplatado: Se comen calientes. Comentario: Sirven para guarnición de platos de carne
Ingredientes: 4 Patatas grandes 1 diente Ajo picado Perejil picado 1/2 vaso de Vino blanco 1 vaso de Agua caliente Sal Aceite de oliva virgen extra
© P.L.C.F. 2022
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Patatas panaderas Elaboración: Se pone el horno a calentar a 180º. Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de 1/2 cm, se salan y se echan en una sarten con abundante aceite de oliva bien caliente. Se frien un poco y se sacan. Se escurren bien en un escurridor y se colocan en una fuente de horno. Se le añade el vino, el agua caliente para que no se encallen las patatas y se espolvorean con ajo y perejil picado. Se meten al horno a 180º durante 30-40min. Emplatado: Se comen calientes. Comentario: Sirven para guarnición de platos de carne
Ingredientes: 4 Patatas grandes 1 diente Ajo picado Perejil picado 1/2 vaso de Vino blanco 1 vaso de Agua caliente Sal Aceite de oliva virgen extra
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