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Patatas al Queso Elaboración: Pon el aceite a calentar en una sartén amplia y rehoga las patatas, sin que queden duras; sazona y deja que se hagan durante quince minutos. Escúrrelas sobre papel absorbente y sálalas. Quítale la corteza al queso y córtalo en lonchas. En un molde o una flanera, previamente untado de mantequilla, pon en capas sucesivas las patatas y el queso. Mete el molde en el horno a 250 °C durante 10 minutos. Acompáñalo con una fuente de charcutería, con el cebollino picado. También sirve como plato único. Emplatado: Servir caliente. Receta propia Comentario: Receta, rica, rica
Ingredientes: 500 gr. de patatas precocidas 1 Queso de Tetilla gallego 20 cl de Aceite 1 ramita de Cebollino 100 gr. de Mantequilla Sal
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Patatas al Queso Elaboración: Pon el aceite a calentar en una sartén amplia y rehoga las patatas, sin que queden duras; sazona y deja que se hagan durante quince minutos. Escúrrelas sobre papel absorbente y sálalas. Quítale la corteza al queso y córtalo en lonchas. En un molde o una flanera, previamente untado de mantequilla, pon en capas sucesivas las patatas y el queso. Mete el molde en el horno a 250 °C durante 10 minutos. Acompáñalo con una fuente de charcutería, con el cebollino picado. También sirve como plato único. Emplatado: Servir caliente. Receta propia Comentario: Receta, rica, rica
Ingredientes: 500 gr. de patatas precocidas 1 Queso de Tetilla gallego 20 cl de Aceite 1 ramita de Cebollino 100 gr. de Mantequilla Sal
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